menu
Rua 2650, 57 · sala 20 · Balneário Camboriú
01
empório
massa fresca, molhos e o que mais a sua massa pedir, para levar para casa
terça a sexta 11h às 19h · sábado 11h às 17h
Use o + ao lado dos itens para montar uma lista e mandar a encomenda pelo WhatsApp.
Massa semolina com ovos
Spaghetti
R$7100gTagliatelle
R$7100gCasarecce
R$7100gFusilli
R$7100g
Rigatoni
R$8100gsob encomenda
Conchiglioni
R$7100gsob encomenda
Pappardelle Rúvido
R$9100gsob encomenda
Massa de Rolo
R$7100gsob encomenda
Gnocchi
R$40500gconsulte sabores
Massas recheadas
consulte disponibilidade
Tortellini de Ossobuco
R$14100gTortellini de Ricotta com Limão Siciliano
R$11100gAgnolotti Verde de Gorgonzola com Damasco
R$12100g
Agnolotti de Queijo Brie
R$12100g
Cappellacci de Abóbora com Amêndoa Tostada
R$11100g
Massas secas
consulte disponibilidade
Spaghetti de Açafrão
R$30250g
Spaghetti Tinta de Lula
R$40250gTagliatelle Vegano
R$25250gvegano
Molhos
serve de 3 a 4 pessoas
Napoli
R$35500gFeito com tomate pelado italiano Mutti.
Tomate da Casa
R$32500gFeito com tomates frescos e alho laminado.
À la Norma
R$40500gMolho de tomate com berinjela.
Branco
R$26500gMolho à base de leite, cebola e especiarias.
Funghi
R$47500gMolho de cogumelos secos, creme de leite, molho branco, vinho branco e especiarias.
Bolognesa
R$47500gMolho clássico com carne bovina, molho vermelho e especiarias.
Tomate Cereja Confitado
R$18500gTomates cozidos lentamente no azeite de oliva.
Alho Confitado
R$18500gAlho cozido 4h no azeite de oliva.
Caponata
R$16500gBerinjela tostada com alho e alcaparras.
Manteiga de Sálvia
R$35500gManteiga tostada com sálvia.
Pesto
R$36500gFeito com manjericão fresco, azeite de oliva, parmesão, alho e castanhas.
Alla Vodka
R$65500gExtrato de tomate italiano, creme de leite, alho e vodka.
sob encomenda
Complementos para sua massa
Azeitona Defumada
R$16150gCrispy de Parma
R$32Crispy de Queijo Parmesão
R$18Crispy de Panko Temperado
R$12Crispy de Bacon
R$15Crispy de Sálvia
R$8Mix de Ervas
R$12Parmesão Fracionado
R$14100gParmesão Ralado
R$15100gQueijo Pecorino
R$39100g
Especiais
Capeletti de Frango
R$36300gLasanha Bolognesa
R$59800gKit Pizza
R$35Pizza (250g), muçarela (250g), molho da casa (100g).
Massa Pizza
R$12250gLonga fermentação com farinha italiana.
Focaccia
R$25Alecrim ou Tomate com tomilho. Longa fermentação com farinha italiana.
Guanciale
R$18100gGrissini
R$15Palitos de parmesão com páprica defumada.
Farinhas
Sêmola
R$361kg00 Molino Pasini
R$351kg
Doces
Cantucci
R$14150gTiramisù
R$40450gserve de 3 a 4 pessoas
Tiramisù de Pistache
R$80450gsob encomenda
cozimento
qual o tempo de cottura?
Levou massa do empório? Quando ela entrar na água, escolha o tempo dela e a contagem começa.
—
Escolha um tempo para começar.
02
almoço
monte o seu prato: a massa, o molho e, se quiser, um adicional
terça a sexta 11h às 15h30 · sábado 11h às 17h
01. Escolha a massa
02. Escolha o molho
03. Escolha o adicional
o seu prato
Toque numa massa, num molho e, se quiser, num adicional: a gente soma aqui.
Especial da Semana
R$55Consulte o produto que o chef criou para essa semana.
03
sobremesas
Cannoli
R$17Recheado com ricotta fresca, raspas de chocolate amargo e laranja, com pistache.
Tiramisù
R$15Biscoito Champagne embebido no café com creme batido com raspas de laranja.
Tiramisù de Pistache
R$20Biscoito Champagne embebido no café com creme de pistache.
Affogato
R$23Gelato de baunilha com café e Cantucci.
04
drinks
Negronic
R$41Gin, Campari, Vermouth tinto e tônica.
Negroni Cottura
R$45Gin, Campari, Vermouth Carpano tinto/branco.
Aperol Spritz
R$41Aperol, Prosecco e água com gás.
Limoncello Spritz
R$38Limoncello feito na casa, Prosecco e água com gás.
Meloncello Spritz
R$39Meloncello feito na casa, Prosecco e água com gás.
Manhattan
R$42Whiskey Bourbon, Vermouth tinto, Angostura bitter e cereja maraschino.
05
bebidas
Cervejas
R$14cada- Heineken
- Heineken 0%
- Stella Gold
- Corona
Águas e refrigerantes
R$8cada- Água sem gás
- Água com gás
- Guaraná
- Coca-Cola / Coca 0
- Tônica / Tônica 0
- Citrus / Citrus 0
Soda italiana
R$18cada- Maçã Verde
- Tangerina
- Melão
- Limão Siciliano
- Frutas Vermelhas
- Lichia
Doses
Limoncello
R$12Meloncello
R$15Amaretto Dell Orso
R$18
06
vinhos
Brancos
Da Pipa Branco
R$89Frutado, fresco, harmonioso com notória presença final.
Cantanhede, Portugal · 80% Maria-Gomes e 20% Bical
Campo Della Fiera Orvieto
R$172Notas frescas, florais e frutadas. Equilibrado e agradável.
Corbara, Itália · 50% Grechetto, 30% Trebbiano e 20% Malvasia
Rosés
Da Pipa Rosé
R$89Frutado, fresco, harmonioso com notória presença final.
Cantanhede, Portugal · 80% Maria-Gomes e 20% Bical
C'est La Vie
R$167Seco com agradável frescor e notas de cereja cristalizadas e especiarias.
Languedoc, França · 50% Syrah e 50% Grenache
Tintos
Da Pipa Tinto
R$89Fruta macia, com elegantes taninos e boa persistência.
Cantanhede, Portugal · 40% Baga, 40% Touriga Nacional e 20% Aragonez
Wave Rosso
R$95Corpo leve, frutas vermelhas predominante. Leve herbal e mineral.
Sicília, Itália · Nerello Mascalese, Syrah, Merlot
Chac Chac
R$97Taninos macios, toques suaves de baunilha e notas de frutas.
Mendoza, Argentina · Malbec
Cartuxa Monte de Pinheiro
R$106Notas de fruta em geléia e erva seca. Suave e com belo frescor.
Alentejo, Portugal · Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira e Syrah
EA Cartuxa
R$129Fresco com ligeira adstringência e aroma frutado.
Alentejo, Portugal · Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet, Syrah e Castelão
Chianti
R$139Taninos macios com acidez bem equilibrada.
Toscana, Itália · Sangiovese
I Muri
R$156Sabores intensos de frutas maduras. Aroma frutado com notas de mirtilo e framboesa.
Puglia, Itália · Primitivo
Luccarelli Rosso Puglia
R$162Frutas vermelhas e pretas. Presença de baunilha, chocolate e carvalho.
Puglia, Itália · Aglianico, Malvasia Nera, Sangiovese
Calvet Gran Reserva Bordeaux
R$233Corpo e acidez média, amadeirado com taninos macios.
Bordeaux, França · Merlot e Cabernet Sauvignon
Taça
Lídio Carraro Faces (branco)
R$32Harmonioso com retrogosto frutado e cítrico prolongado.
Bento Gonçalves, Brasil · Chardonnay, Riesling, Moscato
Lídio Carraro Faces (rosé)
R$32Ótima acidez com frescor e retrogosto frutado e notas macias.
Bento Gonçalves, Brasil · 80% Pinot Noir, 15% Merlot e 5% Touriga Nacional
Lídio Carraro Faces (tinto)
R$32Sensação marcante de frutas com evolução para especiarias no retrogosto.
Bento Gonçalves, Brasil · 80% Merlot, 15% Tannat e 5% Cabernet Sauvignon